好帮手餐饮，是一家提供专业食堂承包、团体膳食配送、粮油蔬菜肉类配送、厨房食堂工程等服务的饮食公司，服务对象有工厂、公司、机关单位、学校、医院等企事业单位，服务于福州、厦门、泉州 、漳州 、莆田、广州、广东、浙江、等地区。 好帮手餐饮通过ISO9001:2000国际管理质量体系认证，以现代化理念经营。其中有完善的厨艺培训制度，拥有一批的烹饪师傅，研发能力强，菜式推陈出新，有本帮菜、湘菜、川菜及粤菜，特色美食等体系，能保证满足不同的口味，并随时可根据客户的要求进行订制。 好帮手餐饮旗下拥有主要的食材生产基地及长期稳定的供应商群，有效地降低了成本及保障了食材品质的稳定性，为双赢奠定了有力的基础。 好帮手人对“民以食为天”的理解是：在传统观念里，吃饭是天大的事情，更是一切事情的底线，所以深谙客户对我们的厚望，并将此视为使命。一、食堂承包方式 由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营，为贵公司员工提供膳食服务。员工三餐，中、晚各有三、四、五菜一汤……，每天餐费为 7-20 元，管理人员另议，丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费用由我公司负责承包，规范经营。 二、食堂管理方案 1 、做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，厨房工作人员均持健康证上岗，并遵守贵公司一切厂规。 2 、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督，以保促进工作。 3 、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜，并不断听取多数员工意见进行改进。 4 、蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及卫生部门监认。 三、食堂承包优势 1 、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。 2 、可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，结账方式可面议。 3 、遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶。 4 、配备各地厨师，能掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，饱受员工欢迎。 四、承包获利方式 1 、为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料团体采购，直接采购于主要产区，及批发基地，以购多价廉从其差价获取利润。 2 、厨房工作人员和管理人员经专业培训，避免不必要浪费，降低成本，并提高效益。 3 、控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并全面搭配。 4、努力 钻研烹调技艺，开发适销对路的菜品， 销售过程中控制每单位菜品的重量， 加强预估核算， 减少剩菜浪费。 五、主要菜谱报价 餐可分套餐制或自由选餐制，参考餐标如下（具体面议）： 4.00元/餐 (一大荤二素菜)，米饭、汤任食。 4.50元/餐 （一大荤一小荤一素菜），米饭、汤任食。 5.00元/餐 (一大荤一小荤二素菜)， 米饭、汤任食。 6.00元/餐 (一大荤二小荤一素菜)，米饭、汤任食。 8.00元/餐（ 二大荤一小荤二素菜一荤汤）主食米饭。 12.00元/餐（二大荤二小荤一素菜一荤汤一饮料）主食米饭。 15.00元/餐（二大荤二小荤一素菜一饮料一特色炖罐汤）主食米饭。 联系人： 张先生 手机：13799539711 电话：0595-23135711 sthbsgs@